CHERS HUMAINS, Bienvenue dans un restaurant acteur de ses achats : 
un restaur’acteur. Nous vous proposons, ici, de faire l’expérience d’une alimentation bénéfique pour vous et notre planète. Pour cela, nous nous engageons à respecter les règles suivantes :
﷯ Nous cuisinons naturellement sans gluten: Même si on n'est pas intolérant, en manger moins est toujours bénéfique ! ﷯ Nous utilisons des huiles de première pression à froid pour les cuissons uniquement 
de l'huile d'olive. ﷯ Nous travaillons uniquement avec des produits respectueux de l'environnement et donc de nous-même ! agriculture bio, permaculture "bleu, blanc, cœur", commerce équitable, label rouge.... et bien sûr de saison et local ! ﷯ Nous ne vendons pas de sodas qui contiennent des additifs chimiques mais vous êtes libre de venir avec !
Comme nous l’a dit, il y a bien longtemps, le père de la médecine Hippocrate
﷯ Nos recettes respectent l'équilibre alimentaire : illustré par la pyramide alimentaire. ﷯
﷯ Nous respectons les modes de cuisson qui préservent les nutriments des aliments : Vapeur, étouffé, wok, papillote en papier sulfurisé !
﷯ Nous travaillons avec des produits non raffinés : les produits raffinés étant dépourvus de nutriments.
﷯ Le pain est une portion de céréales qui se compte dans le repas. s'il y a du riz, des pâtes, des pommes de terre, du quinoa...
dans l’assiette, nous ne servons pas de pain. Par contre, vous êtes libres d'en acheter !
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